Le Bouchon Roulant

Le Bouchon bedeutet wörtlich übersetzt der Korken – in der Region um Lyon ist dies eine gebräuchliche Bezeichnung für kleine gemütliche Bistros mit landestypischen Gerichten. Mit unseren Foodtrucks, den beiden liebevoll restaurierten Citroen HY Wellblechbussen, haben wir mobile Versionen dieser Bistros geschaffen – daher auch Le Bouchon Roulant. Diese beiden Oldtimer – Baujahr 1965 und 1968 – haben wir nach altem Vorbild neu lackiert. Unser Angebot für GRETA 2023 umfasst herzhafte Flammkuchen, Wein und alkoholfreie Getränke.

Frittenwerk

Mit Pommesgabel auf dem Dach und ganz viel Frittenliebe unter der Motorhaube machen wir uns auf den Weg durch ganz Deutschland & verblüffen die Straßen mit kulinarischen Überholmanövern. 

Wo andere bei „Pommes“ an eine einfache Beilage denken, fangen wir gerade erst an: 

Als erste deutsche Poutinerie haben wir uns das Ziel gesetzt, unsere Pommesschwestern und Frittenbrüder mit echten Hauptgerichten zu versorgen. Inspiration ist das kanadische Nationalgericht „Poutine“, das die Grundlage für den ultimativen Frittenhimmel bietet: Knusprige Pommes, würzige Bratensauce und schmelzender Käse – wie gut ist das denn bitte? 

Maison Touareg

Unsere TOUAREG ROLLOS „Art Blätterteig Wrap“ sind in Tunesien als „Mlawii“ und in Marokko als „Mssemen“ bekannt und bestehen aus einer Art Blätterteig, hergestellt aus Grieß ohne Hefe. Jeder Wrap kann nach Wunsch herzhaft oder süß zubereitet werden. Ob Vegetarier, Veganer oder Fleischliebhaber – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Das Grießbrot dient nicht nur als Hauptprodukt bei Maison Touareg, sondern begleitet auch zahlreiche Nomaden bei ihren Wanderungen durch Nordwestafrika. An dieser Wanderung knüpft unser Konzept an: Eine Reise durch die besten südländischen Küchen.