Tigers` Frygers

Deep fried burgers – straight outta Cologne

Was ist ein Fryger?

Das Wort Fryger besteht aus fry und burger. Ein Fryger ist also ein frittierter Burger. Dabei wird der Inhalt eines Burgers anstatt zwischen zwei Brötchenhälften in einen dünnen Teigmantel gehüllt und anschließend knusprig frittiert. Außen kross, innen saftig frisch.

Was?! Wieso?!

Akzeptable Burger findet man bei uns in Köln an jeder Ecke. Wenn man die Ansprüche runterschraubt, dann sogar zwischen den Ecken. Für Burger-Fans ist es Fluch und Segen zugleich. Man kann vieles probieren, doch etwas wirklich Neues kriegt man selten. Die Lösung: Weg mit dem Brötchen, rein in den Teigmantel und ab in die Fritteuse. Wenn Frittieren aus einer Kartoffel so etwas wunderbares wie Pommes zaubern kann, was passiert dann erst mit einem leckeren Burger?!

Klingt interessant…

Und es ist für jeden was dabei! Die Fryger werden für dich auf Bestellung zubereitet, das Rindfleisch medium gegrillt, für Vegetarier ersetzen wir das Fleisch durch unseren Gemüsebratling und verschiedene Variationen sorgen für die nötige Abwechslung.